चमकदार और हरे रंग की शतावरी एक बेहतरीन सब्जी है। इसमें विटामिन और खनिज जैसे विटामिन ए, सी, ई, के, और बी 6, साथ ही फोलेट, लौह, तांबा, कैल्शियम, प्रोटीन, और फाइबर से भरा होता है। पोषक तत्वों से भरी शतावरी में कई स्वास्थ्य लाभ छिपे हैं। जिस मौसम में इसकी पैदावार अधिक होती है तब आप इसका सेवन प्लेट भर के कर सकते हैं।
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खांसी, बुखार और सिरदर्द का आयुर्वेदिक उपचार है शतावरी, तुरंत मिलता है आराम